多功能全自動(dòng)楊梅酒生產(chǎn)設(shè)備的構(gòu)成及原理：
 

　　1.打漿機(jī)適用于經(jīng)過(guò)破碎后番茄、獼猴桃、草莓、蘋(píng)果、楊梅以及經(jīng)過(guò)預(yù)煮軟化的山楂、棗等水果的打漿分離。MDJ型去核打漿機(jī)不但符合DJ型打漿機(jī)的適用范圍，而且適用于各種核果類(lèi)的水果去核打漿分離。該設(shè)備主要是電機(jī)通過(guò)皮帶傳動(dòng)，使安裝在花鍵上的轉(zhuǎn)子部件高速旋轉(zhuǎn)，，水果由進(jìn)料口進(jìn)入機(jī)內(nèi)，送料漿葉將物料螺旋輸送至打漿棒，在打漿棒的作用下，物料被搗爛。由于離心力的存在，物料中的汁液和肉質(zhì)(已成漿狀)，通過(guò)篩網(wǎng)上的篩孔進(jìn)入下道打漿(篩網(wǎng)孔根據(jù)水果核的大小而定)，核則由出渣漿葉排出出渣口，從而實(shí)現(xiàn)漿渣自動(dòng)分離。該機(jī)有單道和雙道兩種機(jī)型，當(dāng)用于核果類(lèi)水果(如芒果)打漿時(shí)，若選用單道去核打漿機(jī)，皮肉從出料斗流入緩沖罐中，核 從出渣處排出。去核雙道打漿機(jī)，頭道去核，二道打漿實(shí)現(xiàn)全自動(dòng)將果核、果皮和渣分離。推薦用戶優(yōu)先選用去核雙道打漿機(jī)。
 

　　2.發(fā)酵設(shè)備：果酒發(fā)酵控溫很重要，一般楊梅果酒發(fā)酵，溫度更顯得尤為重要，一般發(fā)酵罐采用彌勒板夾層降溫、斜底罐、上下人孔、液位計(jì)顯示、取酒口、循環(huán)口、排污口、溫度計(jì)接口、冷媒介質(zhì)在夾層內(nèi)流動(dòng)，對(duì)罐體內(nèi)液體進(jìn)行間接降溫。實(shí)現(xiàn)發(fā)酵溫度的可控。多功能全自動(dòng)楊梅酒生產(chǎn)設(shè)備