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濃縮果汁果醬生產(chǎn)線全套系統(tǒng)設(shè)計合理美觀、運行穩(wěn)定

更新時間:2023-02-22 點擊次數(shù):541次
  濃縮果汁果醬生產(chǎn)線適用于穩(wěn)定生產(chǎn)28-30%,36-38%(粘度4.5-9)、30-32%高粘(粘度4-5)、40-42%番茄醬(粘度≥7)番茄醬,新鮮番茄處理能力從100噸/天直至1500噸/天。系統(tǒng)組成:由刮板提升機、浮洗機、檢果機、廢果輸送機、送料螺桿泵、除草機、破碎機、平衡罐、預(yù)熱器、精制打漿機、排渣機、衛(wèi)生送料泵、濃縮蒸發(fā)器、殺菌機、灌裝機等系統(tǒng)組成。
  
  濃縮果汁果醬生產(chǎn)線主要特點:
  
  1.全套系統(tǒng)設(shè)計合理美觀、運行穩(wěn)定、高效節(jié)能,蒸汽耗量低。
  
  2.蒸發(fā)器采用強制循環(huán)式,使粘度較大的番茄醬容易流動蒸發(fā),濃縮時間短。
  
  3.蒸發(fā)器蒸發(fā)溫度低,熱量得到充分利用,番茄醬受熱溫和,在管內(nèi)受熱均勻,傳熱系數(shù)高,可防止"干壁"現(xiàn)象。
  
  4.采用特殊結(jié)構(gòu)的冷凝器,可在冷卻水溫度30℃甚至更高的情況下正常運行。
  
  5.連續(xù)進出料,料液液位與所需濃度可實現(xiàn)自控。
  
  濃縮果汁果醬生產(chǎn)線加工后的果汁直接放入罐中,加入適量的糖、添加劑、水,將果汁按比例放入罐中,304不銹鋼達到食品衛(wèi)生的系統(tǒng)高速電機快速攪拌和溶解材料。將熔化的物料用雙過濾器過濾后,均質(zhì)去渣。均質(zhì)脫氣采用304材質(zhì),管道閥門衛(wèi)生。果汁生產(chǎn)線均質(zhì)的作用是讓果汁中的顆粒漂浮更均勻,脫氣的作用是達到延長保質(zhì)期的同時保證更長的保質(zhì)期。